終於有機會在忙碌的東京行程中,住進地址是丸之內1-1-1的「東京皇宮酒店 PALACE HOTEL TOKYO」,這個位在都市之心又鄰近皇居的酒店,其原址最早是在1947年開業、由日本國有國營的HOTEL TEITO,到了1961年,則由當時新成立的PALACE HOTEL公司營運這間旅館迄今,期間並在2009年休業進行大規模的改建,三年後重新開幕,以「上質的日本」為概念,接待了當時來東京評審主辦奧運資格的委員們,酒店並在年底入選了米其林指南。
無論過去到現在,酒店的位置都是他人無法取代的最大特點,緊鄰和田倉噴水公園旁,也被和田倉門遺跡旁的壕溝所包圍,綠樹綠水,還有白鳥天鵝點綴其間,儘管是在東京都心,卻有著如度假村般的悠閒氣氛,周遭場景塑造了這新風格的都會酒店。尤其壕溝旁用庵治石疊堆的石牆,如視覺延伸般再度出現在酒店入口旁,而一面光牆上的PALACE HOTEL TOKYO字樣,上方有著五個圓點的王冠LOGO,是一直以來代表:「與自然調和」、「全球最棒」、「上質的五感品味」、「究極的個人時光」與「真心的款待」等五個酒店的理念。
例如挑高主要大廳裡有一面玻璃屏風,上頭以金箔層層疊堆勾勒出鳶尾花與松樹的藝術作品Landscapes of The Palace,用高明的方式隱約隔絕視線又能散發出美感氣質,間接引導出和的文化;另一邊臨水邊的落地窗外有一棵楓樹,隨著季節變幻不同姿態與色調,而被導入大量自然光的屋內牆上,則是一幅由藝術家鳥羽美花用日本傳統技法「型染」所創作出達3公尺見方的作品「晨」,即便這幅細緻描繪植物的大件作品沒有太多的顏色,卻更能與周圍的環境、季節與光線相互呼應,在不同時間建構出不同的空間風景,與自然完美調和,更是酒店裡人們可以享受光與水與綠詩意般的燦爛角落。
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